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		par Suzanne (79)	Posté le 03-06-2008 à 14:25
voila j ouvre ce sujet car j ai vu que vos etiez plusieur a avoir ouvert le meme genre... alors si on se rejoignait toutes ici??? bon je me presente : je m appelle suzanne j ai 30 ans, en union marital avec 2 enfants et 10kg minimum a perdre! j ai pris l abonnement 3 mois! et j espere de tout coeur y arriver!!!! voila a votre tour a present ! bon courage a toutes! biz

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	Stéphanie, 4.1/10 kg sem4 (78) répond	Posté le 30-11-2010 à 13:35
Et bien Nana, tu as de la volonté parceque moi, j'ai gouté les canelés que j'ai fait. . . Sinon, je fais quand même attention dans la semaine, parceque je prends du poids facilement et là, j'ai un traitement à base de corticoïdes pour la psoriasis, alors je ne sais pas si çà joue. Bon, je gobe mon yaourt et hop au boulot.

	nana (72) répond	Posté le 29-11-2010 à 23:47
bonsoir, Pas trouvé de boites pour mes pâtes de fruits pas encore goutés non plus, je résiste même pas je suis d'une patience . . ... Douce ouce nuit saintes aintes nuit . . .. . .. . ..Chevriotte sous la neige j'espère que tu as chaud sous la couette!!! Moi j'y cours, enfin il est l'heure. bye bye

	chevriote (77) répond	Posté le 29-11-2010 à 17:42
bonsoir, la neige est arrivée chez nous, devant ma maison j'en ai 14 cm , c'est très beau !!! mais moi je n'aime pas conduire sur la neige; sinon côté régime, il faut encore s'y remettre pour l'instant je ne contrôle pas grand chose !!! enfin on verra bien le résultat !!!! bonnes pâtes de fruits les filles !!! bravo à vous !! bisous à plus tard christine

	Stéphanie, 4.1/10 kg sem4 (78) répond	Posté le 27-11-2010 à 17:01
Coucou, pour moi cette semaine, -400 G, alors courage Nana!!! Bisous

	nana (72) répond	Posté le 27-11-2010 à 12:10
bonjour, Merci pour tes encouragements Stéphanie ce qui sera perdu avant Nôel ce sera déjà ça . . ..; Je cherche des petites boites pour mes pâtes de fruits! Mon bilan n'avance pas vite comme tous les ans je suis à la bourre je n'ai plus bcp de temps et bcp de retard. Chez nous un super soleil aujourd'hui et je vais finir de ramasser mes côtes de bettes et mes trétragones la semaine dernière j'avais encore des poivrons mais je pense qu'ils auront gelés enfin ils étaient petits ce n'est pas une grosse perte, j'ai voulu voir jusqu'ou ? bon we à vous et embrassez le Père Noêl de ma part si vous le rencontrez!

	Stéphanie, 4.1/10 kg sem4 (78) répond	Posté le 25-11-2010 à 09:29
Merci Nana, oui, il y a plus de féculents et sourtout du fromage. Bon courage pour la reprise. Bisous à toutes

	nana (72) répond	Posté le 24-11-2010 à 17:30
Sthéphanie, Non pour la gelée ou toute confiture que je fais je sucre à 70 ou 75 % suivant les fruits voire 8O % maxi si tu n'es pas habituée à faire des confitures ; j'utilise à la place du gélifiant de l'agar agar que je ctrouve chez les bio il faut bien le dissoudre avant. ça donne un résultat plus naturel et du gout et de la consistance. Bon et puis on est bien d'accord on parle d'oeuvre d'art ? quelquefois c parfait d'autres fois un peu moins. . ... A chaque fois les gens sont scotchés et ça plait bcp alors ton chéri tu en feras ce que tu voudras après!!!!! Alors j'espère que cela va te plaire, j'en fais chaque année maintenant. Je me suis réinscrite chez jmc ce matin, je débute le 29, histoire de me rebooster un peu pr perdre 2 OU 3 (4ou (5 KGS )ça serait bien avant le foie gras et la bûche héhéhéhéh! la présentationa un peu changé et il y a plus de féculents je pense. bon et puis je retourne au sports demain cela fais un mois que je n'ai pas pu. A plusiii

	Stéphanie, 4.1/10 kg sem4 (78) répond	Posté le 24-11-2010 à 15:03
Merci Nana, tu m'as bien fait rire avec tes commentaires ;) . Je te dirai quand j'essayerai. Par contre pour la gélée, tu mets le poids de sucre gélifiant qui correspond à ton poids de liquide? Bisous à toutes

	nana (72) répond	Posté le 23-11-2010 à 19:55
Suite de la recette de pâte de fuits : je trouve ds le commerce de petites boites alimentaires ou pas mais jolies et ds le thème de Noel souvent en bois ou en fer , que je tapisse de papier sulfurisé installé en quinconce je remplis avec Amour ces petites boites et j'effectue comme Madame la Marmotte des petits pliages. Entre chaque rang je remets un papier sulfurisé. Et bien sûr la dégustation avec le kfé. C'est une recette traditionnelle et tu les gardes presque une année suivant l'appétit des gourmands ou suivant ton ingéniosité à bien les cacher. Si tu veux des quantités ou poids plus précis, n'hésites pas : nadine-raoul@orange.fr Alors le forum vous vous léchez les babines ? Bon courage Steph et à bientôt!

	nana (72) répond	Posté le 23-11-2010 à 19:43
hello, Alors Stéphanie on veux choyer son chéri ? le mien aussi adore ça les pates de fruit. Donc voici mes petits secrets : Moi je pars d'une gelée de coings mais je pense qu'avec une gelée de pomme tu peux y arriver sinon faut faire vite car des coings tu n'en trouves presque plus sauf si récolte tardive je mets ds la bassine à confiture mes coings coupés, brossés. je remplis d'eau au niveau des coings, je fais cuire jusquà ce qu'ils soients tendre; je passe le jus et réalise le lendemain la gelée avec le jus. je récolte ma purée de fruits j'enlève les peaux, et je passe au mixer. Je pèse la purée ainsi récoltée et j(y ajoute le même poids de sucre ( hé oui! ça fait mal) je remets dans la bassine à confiture et fais cuire sans cesser de tourner une bonne demi heure j'avais 1,5 kgs je rajoute un jus de citron et un petit verre d'eau. Par contre faire cuire très doucement. Lorsque cela commence à devenir épais et à se détacher de la casserole ( ça sent bon ds toute la maison et tu as déjà goûté 36 fois) tu verse dans un ou deux plat en porcelaine ou en verre sur une hauteur de deux centimètres. Mettre à sécher pendant plusieurs jours au sec mais au frais. Puis découper en cubes ( c'est chéri qui s'en charge) et roulez ds le sucre cristallisé (fin) et je dirais tourner délicatement ds le sucre sur tous les côtés , en général j'en étale sur le dessus avant de couper mes bandes et chéri fais le reste. C'est un travail d'équipe!!!!!!

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