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Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


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  par sylnat75 (Paris, 75) Posté le 29-03-2023 à 17:58
Bonjour à tous. Voilà je vous propose de partager des images voir des recettes de vos créations. C est un partage ludique, utile. On passe tellement de temps à se creuser la tête pour nos menus, il en ressort parfois de belles surprises qui peuvent aider la communauté
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sylnat75 (Paris, 75) répond Posté le 02-07-2023 à 20:36
J adore les maquereaux au vin blanc. J en ai fais il y 2s et j en ai acheté encore pour en refaire. L été a manger froid c estvsuper bon et pas très difficile. On a la même recette Maia73. Est-ce que tu fais precuire les carottes.


Maia73 (, ) répond Posté le 02-07-2023 à 11:22

Salade pomme de terre, museau et salade verte ,à manger bien frais, je rajoute des cornichons également


Maia73 (, ) répond Posté le 01-07-2023 à 11:50

Re


Maia73 (, ) répond Posté le 01-07-2023 à 11:48

Re


Maia73 (, ) répond Posté le 01-07-2023 à 11:47
Mon plat finalisé, se mange très frais ,avec une salade, bien meilleure que du maquereaux en boîte.
Avec ke court bouillon smqui reste je refait chauffer et fait cuire 5 mm des moules surgelés, les mangent froide en salade avec du riz et des tomates


Marnie54 (54) répond Posté le 01-07-2023 à 08:55
Maïa, tu es une spécialiste du poisson !!! Idéal pour le régime!!!


Maia73 (, ) répond Posté le 30-06-2023 à 12:35

Pour les maquereaux aux vin blanc ,une fois cuit je rajoute du vinaigre d'alcool et je laisse refroidir une nuit dans le court bouillon, puis j'égoute les maquereaux, les aromates,carottes etc et c,'est prés à manger froid .


Maia73 (, ) répond Posté le 30-06-2023 à 11:05

Court bouillon pour saumonette et maquereaux (pour faire des maquereaux au vin blanc)à manger froid.
La saumonette c,est pour midi à manger chaud


Carofopionne (, 70) répond Posté le 30-06-2023 à 07:39
Super les truites fraîches 👍👍


Maia73 (, ) répond Posté le 29-06-2023 à 21:13
J'ai oublié de préciser, que les truites ont été péché par mes fils



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