Faut-il supprimer les aliments sucrés de nos repas et ainsi arrêter le sucre ? Le sucre est à l'origine de nombreuses maladies de notre époque : diabète, maladies cardiovasculaires et même cancers du foie...
L'OMS conseille une consommation maximale de 25 g de sucre par jour (environ 6 cuillères à café), les consommations explosent un peu partout dans le monde : les Français en consomment en moyenne 100 g par jour.
Est-ce parce que l'on retrouve du sucre partout dans notre alimentation, même dans des produits salés ?
Pain de mie, Ketchup, sauces, plats préparés : la plupart contiennent l'équivalent de plusieurs morceaux de sucre. Dans la composition des sodas, bonbons, glaces ou gâteaux, on le trouve évidemment en surabondance : boire une simple canette de Coca, c'est ingérer 35 g de sucre, soit 7 morceaux.
Invités de C Dans l'air pour évoquer la question :
- Jean-Michel COHEN, médecin nutritionniste
- Frédéric SALDMANN, médecin cardiologue et nutritionniste
- Thomas CLOUET, créateur et communicant culinaire
- Karine JACQUEMART, directrice générale de Foodwatch France
Combien de kilos souhaitez-vous perdre ?
Jean-Michel Cohen intervient régulièrement comme expert en nutrition sur les plateaux de télévision.
J'ai déjà fait mincir des milliers de personnes et aujourd'hui, c'est vous qui allez en profiter.