Haut les coeurs les Aquitains !!!!!

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		par christian-jacques (ROAILLAN, 33)	Posté le 11-01-2010 à 10:09
Partager les expériences et les réflexions sur votre savoir faire dans la gastronomie vue par JMC... Notre région est trop propice à la "bonne bouffe". Alors comment faire pour résister ? Foie gras, magrets, vins qu'ils soient du médoc, de bordeaux, de bergerac, de monbazillac, de sauternes,de buzet,de pommerol, de st émillion et tous les autres.... Comment faire pour "oublier" ???? Etes vous confronter à de telles tentations? La volonté ne me manque pas car je suis bien décidé à réussir mon "challenge", mais un petit verre.... Très sympathiquement à toutes et tous.

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	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 09:09
HOUM BARRADE MENU N° 3 à 22,00 euros - Potage - Hors d'oeuvres variés - Ragout maison - Volaille rôtie aux deux légumes - Salade-fromage - Tarte aux pommes et aux pruneaux - Café VIN : Cuvée Houm Barrade (1/4 par personne)

	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 09:04
HOUM BARRADE MENU N°4 à 26,00 euros - Potage - Assiette bazadaise : foie gras (maison pas spécifié), magret fumé, riettes. - Confit ou magret aux deux légumes - Salade-fromage - Tarte aux pommes et aux pruneaux - Café VIN : Cuvée Houm Barrade (1/4 par personne)

	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 08:58
HOUM BARRADE MENU N°5 à 27,00 euros - Potage - Foie gras maison - Magret grillé aux deux légumes - Salade-fromage - Tarte aux pommes et aux pruneaux - Café VIN : Cuvée Houm Barrade (1/4 par personne)

	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 08:55
HOUM BARRADE MENU N° 6 à 27,50 euros - Potage - Foie gras maison - Ragoût maison (faire son chois dans liste) - Volaille rôtie aux deux légumes - Salade-fromage - Tarte aux pommes et aux pruneaux - Café VIN : Cuvée Houm Barrade (1/4 par personne)

	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 08:49
HOUM BARRADE MENU N° 7 à 29 euros - Potage - Foie gras maison - Ragoûts maison (voir liste) - Confit garni aux deux légumes - Salade-fromage - Tarte aux pommes et aux pruneaux - Café VIN : Cuvée Houm Barrade 1/4 par personne.

	christian-jacques (ROAILLAN, 33) répond	Posté le 09-03-2011 à 08:45
HOUM BARRADE RAGOUTS MAISON - Coq au vin - Blanquette de chevrette - Ragoût de caneton - Gibelotte de lapin - Civet de marcassin (avec supplément, non communiqué) SUR DEMANDE, - Entrcôte bazadaise sur sarments - Veaux bazadadais sur sarments. . .

	mane (24) répond	Posté le 09-03-2011 à 07:57
quoi, une pyromane dans le poulailler! trève de plaisanterie, j'espère pour toi, Viviane que les dégats ne sont pas trop importants. j'espère que vous profitez tous du beau temps pour vous adonner à vos occupations favorites. Dimanche nous sommes allés à la fète de l'arbre à St Martial de Nabirat près de Domme, quel régal, avec le soleil on avait envie de tout acheter, abres fruitiers, arbustes, plantes, . . . J'ai investi dans des bulbes de crocus pour essayer de faire pousser des fleurs pour le safran, je vous dirais à l'automne prochain. Hier "Pétassou" au centre de mon fils, maxi gouter après avoir brûlé et jugé "pétassou" et un spectacle de danse country où les jeunes se sont montrés intéressés et on participé. tous les parents présents avaient porté beignets, crèpes, tartes, tout pour le régime JMC. Ce matin un petit tour sur le marché à Périgueux. Bonne Journée

	viviane (LEOGNAN, 33) répond	Posté le 08-03-2011 à 21:48
tout est parti!!!! je recommence!!!Tout d'abord. . .j'ai fait une grosse betise. . ..j'ai mis le feu au coin cuisine de la veranda. . ..demain lexpert, et les reparations. . .. cette semaine la dermato pour mon mari qui a de l'ecxema, la semaine derniere tres prise avec l'expo de parch, maintenant avec le beau tyemps , c'est le jardin. . . Bravo chriss!! au poil les menus, mais attention aux quantites (JMC)Pour ma part je me joins a la majorite, et pour un apport de "sousou" tu nous dis!!! J'avais un beau Coq au point de croix a vous envoyer, mais ça ne passe pas et tout est efface!!!(dommageJe vous embrasse tre fort fort mes poulettes et mon poulet. . .sans oublier vos coqs respectifs et ta gentille poulette "anree" Viviane33 un menu ameliore ..tout de m^me!! pas comme le gif. . .

	maggali (bayonne, 64) répond	Posté le 08-03-2011 à 20:07
pour vous mesdames ;) . . .hihi

	maggali (bayonne, 64) répond	Posté le 08-03-2011 à 20:06
salut tous le monde bonne fète les poulettes.. tu peux compter sur nous pour le 5juin. . . bizou a vou

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