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crème dessert au chocolat extra light

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  par lily (06) Posté le 23-07-2010 à 09:35
alors j'ai testé cette recette de dessert pour ceux (comme moi) qui ont besoin de chocolat de temps en temps !
y'a 2 options car je suis le 900 kcal mais je mets les 2 options comme ca chacun prend ce qu'il veut
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lily (06) répond Posté le 23-07-2010 à 09:40
par contre, je vous avoue qu'étant trèsssss gourmande, moi je fais 2 pots soit 115 kcal par pot avec la 2eme recette !
ce soir je tente sans les jaunes d'oeuf (étant l'aliment le plus calorique de cette recette) et si ca marche, je reviendrai vous le dire histoire de réduire un max les calories

REGALEZ VOUS BIEN


lily (06) répond Posté le 23-07-2010 à 09:39
voici maintenant la recette encore plus light que j'ai testé = 4 pots = 57 Kcal par pot
- 200 ml de lait,
- 1 CS de choco,
- 1 oeuf entier + 1 blanc
- aspartam
et idem pour la préparation


lily (06) répond Posté le 23-07-2010 à 09:38
ingrédients de la recette basique = 4 pots à 95 Kcal chacun :
- 250 ml de lait écrémé,
- 2 CS de choco dégraissé,
- 2 oeufs,
- aspartam (hermesestas dans la mesure où il sera chauffé et l'aspartam perd son pouvoir sucrant quand il est chaud)
- faire bouillir le lait avec le choco et l'aspartam
- mélanger au fouet les deux oeufs dans un récipient,
- quand le lait mélangé au choco a bouilli, le transverser dans la préparation des oeufs,
- continuez à fouetter le mélange,
- remettre tout le mélange, toujours en fouettant, sur le feu réduit
- continuez à fouetter pendant quelques minutes,
- quand la préparation s'épaissie :mettre dans des ramequins et hop hop hop servir bien frais



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