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soupe de lègumes

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  par nini41 (vineuil, 41) Posté le 22-05-2009 à 12:05
je ne suis pas adepte des potages, si d'autres personnes sont comme moi, par quoi le replace telle. j'espère une réponse et bon courage à toute
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Jacoba (Fleurance, 32) répond Posté le 13-07-2010 à 10:38
J'ai toujours aimé la soupe. J'ai trouvé chez Gel 2000 des poches de légumes pour potages en petits dés (mirepoix je crois ) il n'y a pas de féculents et pas de matières grasses.
Très pratique le sachet de 2,5 kg Je rajoute des herbes, des aromates, des épices, des tomates, selon mon humeur. Ainsi la soupe est différente chaque jour.
Et je ne la mixe pas. Elle rassasie mieux et les morceaux sont petits, j'ai l'impression de manger un plat de légumes ce qui est vrai finalement


frappe veronique répond Posté le 08-07-2010 à 18:09
question soupe, pour ma part j'adore. . .et quand je fais une soupe de légumes, je ne mets jamais de pommes de terre et je les remplace par du céléri rave,(1/8 de céleri)puis j'ajoute du chou vert, des courgettes, 1 carotte et de temps en temps des tomates (pour changer le gout) et des poireaux et je mixte tout cela. Bon appétit!


nini41 (vineuil, 41) répond Posté le 24-05-2009 à 12:06
merci pour vos réponses et bonne continuation à vous


Framboise des bois (97) répond Posté le 23-05-2009 à 20:58
Tu peux remplacer aussi par des légumes cuits, soit à la vapeur, soit en une sorte de ragoût : tu recouvres d'eau tes légumes, bouquet garni, et tu laisses mijoter environ 1/2 heure, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.


Kinou (37) répond Posté le 22-05-2009 à 22:18
bonjour,tu peux remplacer par une portion de crudités avec un peu de sauce diététique



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