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par Isabelle, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir | Posté le 15-03-2010 à 09:52 | |
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Bonjour et bienvenue à toutes et tous,
Je suis Isabelle et je fais partie de l'équipe de diététiciennes de Jean-Michel Cohen. Cette discussion, du lundi 29 mars, s'adresse à tous les nouveaux inscrits qui vont démarrer leur 1ère semaine de régime, ce lundi 29. Cette discussion est l'occasion de trouver des partenaires de régime, qui comme vous, démarrent aujourd'hui leur programme minceur. N'hésitez pas à faire connaissance entre vous, car la motivation que vous pouvez apporter aux autres et vice-versa est essentielle pour la réussite de ce programme ! Vous pouvez par ailleurs poser vos questions dans la rubrique QUESTIONS PERSONNELLES ou retrouver notre équipe de diététiciennes au cours du TCHAT en direct, tous les jeudis de 17h à 18h ! Vous trouverez également la plupart des réponses à vos questions dans la rubrique F.A.Q ou dans les archives de tchat. Enfin, n'hésitez pas à nous contacter via la rubrique "Consultations Téléphoniques" pour un entretien privé par téléphone avec l'une des diététiciennes de l'équipe. Courage à tous et toutes pour ce début de régime, c'est parti... ! | |||
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roselyne_38 (38) répond | Posté le 25-10-2011 à 15:24 | ||
Me revoilà ! pfiou
PASCALE c'était ça tes champignons ? si c'est ça ce sont des lactaires délicieux, qui portent bien leur nom. Il sont orangés et quand on les coupe, ils coulent un jus orangé et ensuite ils verdissent mais ils sont excellents ! Non MARCELLE !! je ne donne pas de cours réguliers encore, je fais juste des remplacements mais je vais effectivement en cours tous les lundis et tous les mercredis sauf pendant les vacances scolaires MICHELE QUELLE JOIE !!!!!!! comment vas tu ? BERTRAM . . ... il faut du temps pour accepter et se repositionner. La seule qui a la réponse c'est toi ou c'est ton coeur, mais perso je n'ai aucun esprit de sacrifice sinon on cultive l'aigreur et ça fait des cancers du trou du cul SERENITE: bon voyage et profite de ton papa surtout s'il est gentil. Le mien nous agace pour ne pas pire qu'il y a des claques qui se perdent. TORMICH: on te connait un peu, on voit ton parcours et ton fils avait 11 ans ! quelle épreuve. Mais il n'a plus 11 ans. . .. . .. . ... il en a bp bp plus aujourd'hui. Accepte de t'occuper de toi un peu, tu es une femme avec un coeur énorme. . .. . ... dommage de ne garder ça que pour Michael. On partageant ton coeur, tu l'aimeras tout autant tu sais Bisous à toutes et à notre SIMCA j'espère que tu vas bien m'dame ! |
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torrmich (fontaine les gres, 10) répond | Posté le 25-10-2011 à 14:03 | ||
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BERTRAM je suis sure que ton poulet au gingembre a du etre délicieux ,en plus tu cvas pouvoir discuter librement ;je pense que ca va te faire beaucoup de bien.
Nanou et boudette vous habitez dans la région ou il y a eu une mini tornade? Lou je souhaite que quand tu reviendras tu nous annonce des bonnes nouvelles. Oui les filles après un coma c'est une" seconde naissance" mais a quel prix!!!!!je ne le souhaite a personne meme mon pire ennemi. Sérénité tu vois tu as fais des économies grace a la pluie,suis de tout coeur avec toi et te souhaite un bon séjour chez ton papa. Pascale tu as fais confiance a ton voisin , mais ce doit etre un habitué de la cueillette des champignons sinon tu te serais méfiée. Pas de problèmes heureusement ,tu as du te régaler c'est tellement bon des champignons frais cueillis. Nous au pays il y a des années des gens ont mangé des champignons cueillis par leur soin et il y en a deux qui se sont retrouvés entre la vie et la mort pendant un long moment. Et depuis toujours des problèmes de santé |
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roselyne_38 (38) répond | Posté le 25-10-2011 à 11:27 | ||
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Attention cependant : ne consommez pas plus de 2 à 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour, sinon gare à l'effet laxatif. De plus, comme le son d'avoine « piège » les nutriments, une trop grande consommation pourrait entrainer certaines carences. Il est par ailleurs déconseillé aux personnes ayant les intestins fragiles. Si vous suivez un traitement, ne prenez pas vos médicaments en même temps que le son d'avoine. N'hésitez pas à demander conseil à votre médecin.
Le son d'avoine s'achète dans les magasins bio et sur les sites spécialisés. On le trouve généralement en paquets de 200 g, 500 g ou 1 kg. Sachez qu'il se conserve très bien : vous pouvez donc en acheter en grande quantité. Un petit conseil : choisissez toujours du son d'avoine bio. Le son est en effet l'enveloppe de la céréale, en l'occurence l'avoine. C'est donc elle qui concentre les résidus d'engrais et pesticides utilisés lors de la culture. Mieux vaut donc choisir de l'avoine cultivée sans adjonction de produits chimiques. Enfin, ne confondez pas le son d'avoine et les flocons d'avoine ! Le son d'avoine est l'enveloppe de la céréale, les flocons d'avoine le coeur de la céréale. C'est avec les flocons que l'on prépare le porridge. |
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roselyne_38 (38) répond | Posté le 25-10-2011 à 11:26 | ||
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Le son d'avoine est également parfaitement adapté aux diabétiques. Et il prévient l'apparition du diabète chez les personnes prédisposées. Mais attention, rien ne remplace un régime adapté et une hygiène de vie rigoureuse. Grâce à sa richesse en fibres, le son d'avoine a également une action préventive sur l'apparition du cancer du côlon. A condition d'être consommé régulièrement.
Vous pouvez saupoudrer le son d'avoine dans un yaourt, un fromage blanc, un bol de céréales ou même une salade. Vous pouvez également l'ajouter en fin de cuisson sur une soupe, un potage, une poêlée de légumes. . . La bonne dose : 2 cuillères à soupe par jour. L'idéal est d'augmenter progressivement les doses, sinon votre organisme risque de mal le tolérer. Commencez par une cuillère à café par jour, puis une cuillère à soupe, puis 2 cuillères à soupe. Vous pouvez également également consommer le son d'avoine sous forme de galette d'avoine. Pour cela, il suffit de battre un oeuf, d'ajouter 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de son d'avoine, un peu de sel, de poivre et quelques herbes (fraiches ou surgelées). Mélangez bien et faites cuire votre galette d'avoine comme une crêpe dans une poêle légèrement huilée. C'est délicieux et très light ! |
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roselyne_38 (38) répond | Posté le 25-10-2011 à 11:26 | ||
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Le premier atout du son d'avoine est sa richesse en fibres solubles et en pectine. En clair, il stimule le transit intestinal. Mais pas seulement : le son d'avoine piège aussi une partie des graisses et sucres ingérés lors des repas. Résultat : une partie des calories que vous consommez seront directement éliminées par l'organisme, sans absorption.
Autre avantage du son d'avoine : il procure une sensation de satiété rapide. Comment ? Tout simplement grâce à son pouvoir d'absorption extraordinaire ! Le son d'avoine peut en effet absorber jusqu'à 30 fois son volume en liquide. Voilà pourquoi on conseille de boire un grand verre d'eau avant ou après en avoir consommé. Son effet rassasiant, il le doit également à sa richesse en fibres. Soulignons également que le son d'avoine a également un faible index glycémique : 15 seulement ! Outre ses atouts minceur, le son d'avoine est un aliment intéressant pour la santé, et ce à plus d'un titre ! En effet, consommé régulièrement, il fait baisser le taux de cholestérol. Le son d'avoine est même le premier des aliments naturels à avoir reçu le label de l’American Heart Association. Il peut ainsi être recommandé en prévention des maladies cardiovasculaires, et conseillé à toutes les personnes ayant un taux de cholestérol trop élevé. |
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roselyne_38 (38) répond | Posté le 25-10-2011 à 11:25 | ||
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bonjour
Et oui c'est la course folle qui a repris au bureau avez vous eu le lien ce matin où ils parlent du son d'avoine ? je vous le remets au cas où lisez c'est super super intéressant bises mince je ne le retrouve pas, je vous copie colle ce que j'ai relevé |
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serenite_88000 (88) répond | Posté le 25-10-2011 à 11:23 | ||
hum, bertram ça sent bon. . .. . ... :P
passe un bon moment, pas mal non plus ton gif! je suis allée faire le plein d'essence et je voulais la passer sous le kercher. . ..mais il y a eu une belle averse, alors elle est lavée et gratuitement ;) on verra plus tard pour le fignolage. je vais vite dans ma cuisine car j'ai beaucoup de préparation à faire pour mettre mon plat de poisson à la florentine(surgelé) dans mon four ! :( ; crevant ! |
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bertram (62) répond | Posté le 25-10-2011 à 08:56 | ||
bonjour les filles ! sérénité j'aime beaucoup ton gif ! tellement vrai !bien dormi c'est vite dit ! mais avec un demi cachet ça a été à peu prés ! là je vais commencer à préparer car pour le poulet au gingembre il faut laisser mariner les morceaux dans une préparation faite de yaourt basilic huile d'olive ail gingembre pendant deux heures alors il est temps que je m'y mette ! pascale tant mieux si les champignons ont bien passé mais ne fais quand même pas trop confiance à ton voisin , aprés tout , ce n'est qu'un homme !!!torrmich je t'en reparlerai , mais ne dis pas que ce n'est pas grave d'avoir zapé ta vie de femme !ce que tu as fait pour michael est formidable mais tu t'es beaucoup oubliée et ta vie n'est pas finie ! bonne journée , je reviendrai ce soir AU RAPPORT!
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serenite_88000 (88) répond | Posté le 25-10-2011 à 08:22 | ||
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torrmich j'arrive !!!!!et j'ai faim ! |
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serenite_88000 (88) répond | Posté le 25-10-2011 à 08:18 | ||
un bonjour pluvieux ce matin!
lou je te souhaite bonne route et bon séjour, en espérant que tu n'auras que de bonnes nouvelles à nous apprendre à ton retour ! pascale heureuse de voir que les champignons étaient comestibles!!!! :) ouf ! et tu as bien dormi en plus, alors c'est parfait! torrmich bonjour et bonne journée, si tu as aussi de la pluie chez toi, ce sera lecture dans le salon ;) marcelle bien dormie aussi ? que vas tu faire aujourd'hui ? nanou tu dois repenser à tout ce que tu dois acheter, voir si tu n'as rien oublié pour l'un, pour l'autre. . .. . .cool! quand même si tu veux tenir la distance. . . ;) bertram tu as eu toute la place dans le lit, tu as du bien dormir ? bonne journée et à ce soir pour le rapport ! :) michèle racontes nous un peu ce que tu as fait ces derniers temps et ce que tu fais actuellement. boudette tu vas mieux,c'est déjà ça mais n'oublie pas de t'écouter un peu plus. en parlant de pommes, moi en ce moment je me coupe une pomme en petits carrée ,je les mets dans un bol et hop micro ondes 2mn et je mange ça en dessert ou en milieu d'après midi ,je trouve que ça me fait un peu coupe faim, alors que croquer une pomme m'ouvre plutot l'appétit. . ... et ça m'embetais d'allumer le four 30mn pour une pomme, j'ai essayé le mico ondes et c'est super rapide et bon, bien sur je ne rajoutes ni sucre ni autre. . ..mais je ferais avec un peu de cannelle quand ça me dira! bonne matinée mes amies, bises |
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