Bon photo en retard

Je coupe en gros morceaux et lave la christophine. Je la mets 20 à 30 mn dans le cuit vapeur. Je la laisse refroidir et cela me permet de l'éplucher froide je fais
- une salade attention il faut une sauce relevée ( cumin ou moutarde ail cive) sinon ça n'a aucun goût.
- ou en légumes ça peut remplacer une courgette mais à assaisonner aussi
A noter que c'est un peu sucré .
Le vinaigre de banane a un parfum de banane léger
Martine désolée mais la référence c'est ta balance habituelle

Photo de mes petits déjeuner et déjeuner Bouillon de la cuisson vapeur
Tomate et christophine+ 1 cc vinaigre balsamique+1cchuile d'olive (: pour 3) cive+ ail sel poivre
Côte de porc à la sauce colombo
Courgette giraumon haricots verts oignon thym + os de la côte de porc à la vapeur
Dachine+patate douce vapeur
15 g pain complet
18 g chèvre+ 15 g brebis au piment d'Espelette
Ananas+ 1 boule sorbet goyave



Eau

Bonsoir les Amies,
Cathie c'est sur la balance du médecin qu'il a enregistré 108 kg, sur la mienne, avec les mêmes vêtements, je suis toujours à 109 kg. . . Mais je crois en celle du médecin . J'ai regardé ta vidéo, il y avait du monde et un bon esprit de fête, j'ai bien aimé les musiciens. . .
Aujourd'hui je suis allée faire un tour au marché, ça fait longtemps que je n'y suis pas allée, bien contente. Cet après-midi répétition théâtre sur scène, bien contente aussi, et au retour balade à pied dans le camping. . . Est-ce que je reprends la forme ?
Claire je suis allée à Grand Frais, j'ai trouvé des fruits et légumes comme tu nous présente, mais 1 peu cher. La christophine est à cuire ou tu manges cru ?
Jacqueline toujours pas de nouvelles, j'espère que tu vas mieux depuis.
Filou, Claudine, Clamara que devenez vous ?
Et Orchidée tu vas bien aussi.
Je vous souhaite une bonne soirée et vous dis à bientôt.
Bisous à tous
Martine

bonsoir les filles

Cathie tu devais etre contente de voir ton mari
Orchidée tu n'as fait qu'un passage parmis nous
Claire le vinaigre de bananes ça donne quoi ??
Martine tu veux partir dans les iles toi aussi ?
Filou je suis aussi arriere grand - mère 3 fois
cet après midi j'ai jardiné , j'ai semé des petits pois ( j'adore ) puis de la salade , radis et carottes ,j'ai pas beaucoup de place mais j'ai de grands bacs en bois , les arbres fruitiers commencent tous à etre en fleurs c'est magnifique , ça sent vraiment le printemps

bonne soirée à toutes

clamara

PS: Martine, tu parles de ton poids sur la balance du médecin. Mais sur celle de chez toi, tu as perdu?

Cathie

Bonjour les copines,

Samedi, mon époux est venu me rejoindre à la cure, il est reparti dans l'après-midi d'hier. Nous sommes allés à une soirée choucroute avec orchestre bavarois le soir. C'était tellement copieux que je n'ai mangé que la moitié de mon repas et ai emporté le reste. Il y avait un jarret par personne, j'ai goûté un tout petit morceaux (2 ou 3 gr) de la couenne, elle était bien cuite, mais j'ai été raisonnable et l'ai laissée. Désossée, découennée et dégraissée, il ne restait pas le quart du jarret, mais c'était bien suffisant. Avec le tiers de ma pomme de terre et du chou, j'étais tellement calée que je n'ai pas touché au dessert. Heureusement, c'était de la tartelette et pouvait donc être emporté.
Dimanche nous sommes allés nous promener sur la voie verte. Il s'agit de l'ancienne voie de chemin de fer, de l'époque où une locomotive ne pouvait pas tirer un wagon sur une côte de plus de 5%, et encore, pas longtemps. De ce fait, c'est très plat et parfait pour moi marcher Je suis SUPER fière de moi! En 6 étapes, j'ai marché 5,5 kms ! ! ! Mon mari m'a, à ma demande, cueilli de jeunes orties pour que je me fasse une soupe.
Ce midi, j'ai mangé le restant de mon repas de samedi soir, j'ai trouvé ça bien copieux encore. J'ai donc commencé par la soupe d'ortie avec 10 de son d'avoine pour le transit, puis 80g de pdt, 175 de choucroute, 55 de saucisse de Morteau, 30 de saucisson à l'ail, 55 de rouelle. ça me fait un tout petit trop de viande, mais je ne mange pas le soir. Puis la tartelette qui faisait 105g.
Il fait beau temps, je vais sortir un peu.

Jacqueline, j'espère que ça va.

Bonne journée à toutes,


Cath ie

Le pain est moins bon que chez nous avec l'humidité la farine lève différemment.. christophine on en trouve au grand frais. Les gombos aussi. C'est très fibreux. . . je viens d'apprendre comment gérer l'épluchage des christophines. Lors de mon premier voyage on ne trouvait pas d'autres légumes. . . Maintenant il y a des courgettes, des aubergines, des haricots verts etc . Le vinaigre de bananes c'est une curiosité. . . mais j'ai du apprendre à gérer la.cuisine différemment. Et attention au budget.
Ce soir pain perdu avec un oeuf 100 g fromage blanc compote pomme poire fraises. J'ai randonné 10 km

Le pain est moins bon que chez nous avec l'humidité la farine lève différemment.. christophine on en trouve au grand frais. Les gombos aussi. C'est très fibreux. . . je viens d'apprendre comment gérer l'épluchage des christophines. Lors de mon premier voyage on ne trouvait pas d'autres légumes. . . Maintenant il y a des courgettes, des aubergines, des haricots verts etc . Le vinaigre de bananes c'est une curiosité. . . mais j'ai du apprendre à gérer la.cuisine différemment. Et attention au budget.
Ce soir pain perdu avec un oeuf 100 g fromage blanc compote pomme poire fraises. J'ai randonné 10 km

Bonsoir les Amies,
Claire tu m'as encore fait découvrir des légumes régionaux, gombo, chritophine, d'acheter, et je ne savais pas non plus vinaigre de banane et le pain créole. Il est préparé comme le notre ? Peut être pas les mêmes farines ou ingrédients, et pour le vinaigre c'est peut-être plus sucré ou plus doux. . . si un jour j'ai l'occasion de faire un tel voyage il faudra vraiment que je me renseigne pour les repas. En tout cas, merci beaucoup.
J'espère que tout le monde va bien, gros orages chez nous.
Bonne soirée et à bientôt.
Bisous
Martine

Steak
Gombos tomates thym ail cive
Dachine et patate douce à la sauce colombo
Persil
Salade 🍅 tomate et christophine
1 cc vinaigre banane 1 cc huile d'olive ( pour 2)
Persil ail cive
20 g pain créole
1 yaourt
Caïmite et cachiman ( 1/2 par fruit)
Eau
Café