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par letelliermarina (, 27) | Posté le 21-07-2013 à 17:41 | |
faite aujourd hui avec 2 poireaux
couper les extremiter des poireau en suite rincer les poireaux couper les poireaux en petit morceau et mettez les poireaux dans une casserole avec un peu d eau laissez les fond a feu doux 10 minutes a 15 minute (depend taille morceau) mettez un filet de lait de coco sel et poivre si vous n aimer pas le lait de coco vous pouvez mettre un peu de fromage blanc 0% et voila bon appetit |
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macha22 (Saint Lô, 50) répond | Posté le 28-07-2013 à 08:19 | ||
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pour deux personnes (diviser par deux pour une hihihihi)
quatre petits morceaux de lapin (rable ou pattes) 4 échalottes 2 tomates, plus si vous le désirez une cuillére de fond de veau 50 g de lardons dégraissés fumés sel, poivre, gingembre, curry (une demie cuillére à café de chaque, selon vos gouts aussi. . .. ) et j'ai rajouté un peu d'ail deux ou trois gousses, et du piment pour celles qui aiment. . . persil pour l'accompagnement 250 g de haricots beurre bon appétit!!!!!!!!!!!!! faire fondre les petits lardons faire revenir le lapin avec,sans matiéres grasses ,(mettre de l'eau pour dégraisser)ou du vin blanc ajouter une cuilére a café de fond de veau enlever le lapin et les lardons faire revenir les échalottes (pareil mettre de l'eau ou du vin blanc pour que çà n'attache pas) toujours pas de matiéres grasses) remettre par dessus les échalottes, le lapin et les petits lardons, mettre un peu d'eau (un verre a peu prés, ajouter les tomates coupées en dés, mettre les épices et laisser cuire environ 45 minutes a feux doux , a peut prés, selon votre mode de cuisson j'ai mis des haricots beurre comme accompagnement. . . |
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