J’utilise les épices sans modération

Posté le 10 fevrier 2007 par Dr Jean-Michel Cohen

Catégorie : NUTRITION

Difficulté : ♦ ♦ ♦

Du geste plaisir au geste santé il n’y a qu’un pas.

Les herbes aromatiques et les épices apportent goût, saveur, couleur et odeur à vos plats mais elles sont aussi de puissantes sources d’antioxydants et contribuent à améliorer la digestion. Les épices et des arômates assurent à eux seuls la personnalité gustative d’un plat. Laissez donc au placard les excès de sel et de matières grasses pendant la préparation des repas et… lancez-vous sur la route des épices !

Lors de vos prochaines courses, attardez-vous dans le rayon des condiments et choisissez 4 ou 5 épices qui vous font envie.
Curry, paprika, piment, safran, curcuma, aneth, ciboulette, cumin, muscade, sauge, romarin, ail, marjolaine, etc. : la liste est longue alors à vous de jouer !
Faites des sauces au yaourt pleines d’épices, pour accompagner vos légumes, votre poisson ou votre viande.

Tous les défis minceur

Commentaires

Gilbert202 (Bourges, 18)
Posté le 01-06-2019 à 08:13

j'utilise toujours beaucoup d'épices cela me rend mes plats beaucoup plus agréables
Quinou70 (17)
Posté le 23-02-2019 à 08:02

Je mets souvent des épices, ça enlève de la monotonie à certains plats .... pour le petit dej’ on peut mettre canelle, vanille, certaine épices anisée...
Lolo2019 ()
Posté le 23-01-2019 à 10:19

j'ai l'habitude de mettre des épice dans les plats sa remplace le sel
Cloclo1948 (91)
Posté le 23-01-2019 à 06:55

Je j"ai pas l'habitude de cuisiner avec des épices sauf si j'ai une recette
p11009149_Nath (40)
Posté le 12-12-2018 à 14:02

Quels épices au petit déjeuner ?
ogog
Posté le 12-12-2018 à 08:24

quelle epice au petit déjeuner
NanieNanie (Avallon, 89)
Posté le 24-11-2018 à 09:56

J'adore les épices
Marie-40 ()
Posté le 05-08-2018 à 23:46

j'adore tous ces épices et herbes diverses que j'utilise régulièrement. Cela améliore et parfume les plats.
CanAm84 ()
Posté le 31-05-2018 à 07:57

Pas trop branchée epices. A VOiR
Pistou5 (73)
Posté le 28-03-2018 à 07:53

Je cuisine beaucoup avec les epices ça remplace bien le sel